Pour oublier la déprimante grisaille de la saison des pluies un restaurant insolite à la pointe des Almadies est ce qu’il vous faut ! Quelques heures de fantaisie vous feraient sentir en vacances, un peu d’évasion ne vous ferait pas de mal ! Oublié, Dakar sous la pluie, une parenthèse insolite vous fera pousser des ailes aux pieds !
Qu’il s’agisse du cadre ou du thème du restaurant, en fonction de votre budget ou de vos envies, la Gazette s’est piquée de dénicher le restaurant original qui vous changera les idées.

Chez Gilles a été aménagée toute en longueur avec des tables en bois et des chaises de jardin en plastiques. Les nappes sont taillées sur des tissus de rideaux, le paravent en face déchiqueté, chancelle au gré du vent. Le bar est un scandale avec ses flags parsemés sur les placards, le barman un grincheux qui se fâche pour un rien.

Cependant, il n’en demeure pas moins que Chez Gilles est une aubaine avec un style de cuisine plus convivial avec un service plus décontracté. La salle, est ouverte, que dis-je béante sur l’océan atlantique. La cuisine est aussi exacte et soignée, le service a gagné en décontraction et l’addition s’en trouve réduite, ce qui est un pur bonheur pour le porte-monnaie. Compter 3000 F par personne pour un menu trois plats, ce qui est deux à trois fois moins cher que dans une des catégories équivalente. Chez Gilles le Tiof grillé à la consistance et la cuisson superbe, c’est un beau produit, magnifié, anobli par sa belle friture et son beurre aux herbes, un point c’est tout. La cuisine est très bonne et même si elle ne véhicule pas systématiquement l’émerveillement, elle n’en demeure pas moins une excellente adresse pour manger sûrement d’excellents produits mis en avant dans la grande tradition sénégalaise. On est attablé à un restaurant qui cultive les terroirs.

Aïssatou LAYE